La scelta vegan sta riscuotendo nell'ultimo periodo una diffusione ed un riconoscimento decisamente degni di nota. Lo testimonia l'attenzione che i locali "tradizionali" stanno dimostrando per la clientela vegan, attenzione che spesso non si sposa con una vicinanza alle tematiche etiche, questo sia chiaro.
Abbiamo ricevuto diverse segnalazioni che crediamo siano utili, sia come testimonianza del momento storico, sia come informazioni pratiche per tutti i vegani che vivono o passano per Verona e provincia.
Teresa G. ci segnala che "presso la pasticceria Tomasi di corso Milano 4 vengono fatti croissant (che chiamano Light) con marmellata o vuote usando latte di riso e burro di cacao.. Ps: hanno anche un burro di olio d'oliva!".
Emanuela M. ci segnala:
La Pasticceria Pasquato a Cerea: qualche dolcetto vegan e torte su ordinazione e anche cappuccino con latte di soia.
Rey Sol ristorante messicano a Concamarise. I piatti li possono elaborare on versione vegan.
Gelateria l'Altra Biancaneve di Bardolino. Gusti senza latte o con latte di soia!!
L'attivissimo Marco P. segnala:
Pizzeria La Torre a Valeggio: pizze vegan (https://facebook.com/latorrepizzeria).
Osteria Da Buffo a Cerea fa anche pizza vegan (https://facebook.com/losteria.dabuffo).
Bar pasticceria Il Nostro Bar a San Giovanni Lupatoto ha pasticcini vegan ( https://facebook.com/ilnostrobar.sorriso).
Pasticceria Battini a Verona in Via del Capitel: fanno croissant vegan (https://facebook.com/pages/Pasticceria-Battini/624049704337791).
Noi invece abbiamo scovato:
Bistrot Maperò (http://neobistromapero.com/) che serve anche piatti vegani, per i quali è necessario però prenotare.
Ristorante La Fucina a Bussolengo che da poco ha avviato la proposta di un brunch domenicale anche vegan (https://www.facebook.com/ristorantefucina).
La Pasticceria Dall'Omo a Verona produce un panettone e altri dolci in versione vegan (https://facebook.com/PasticceriaDavideDallOmo).
Chiudiamo invitando tutti a scrivere a Verona Vegana per segnalare altri locali!!! :)
